香港展会信息_香港美食博览会及同期展会吸引超过43万名参观者入场

由香港贸发局主办的香港美食博览会及同期活动于8月15日圆满结束，四个展览汇集了超过1000家参展商，吸引了超过430000名参观者前来购物。同期，由现代中医药国际协会、香港贸易发局及八大科研机构联合主办的“国际现代中医药及健康产品会议”亦已闭幕。

香港贸发局副会长张淑芬表示：“尽管参展商在疫情下未能提供美食品尝，但今年的美食博览及同期展览仍然顺利而繁荣，不影响观众的消费欲望；展会上首次举办的直播活动也帮助参展商增加了产品推广渠道，拓宽了客户来源。我们也很高兴看到美食博览贸易区和茶展得到了许多区域展馆和参展商的大力支持，促成了更多的商机。”

一、90%的参展商支持电子消费券支付方式

在展会开始前分发电子消费券的同时，在会场接受调查的90%参展商也表示，他们接受了至少一种电子消费券支付方式，以鼓励市民热情消费。展览期间亦抽访了约980名参观人士，其中48%的受访者在展览场地上的消费为1000港元或以上，而受访者的人均总消费约为1400港元。此外，调查还显示，近75%的受访者在会场内曾通过电子支付方式付款，超过78%的受访者曾使用优惠券进行购买。可以看出，电子支付消费模式可以方便入场人士付款，从而带动消费。

二、海外参展商通过展览创造商机

今年的博览会通过当地代表欢迎了多个地区展馆，包括农业和农村事务部在中国大陆的农业贸易促进中心，广西壮族自治区和重庆市，日本青森县，日本外贸易振兴和印尼，展示了当地特色菜和饮食文化。其中，香港贸发局与日本青森县政府签署谅解备忘录，通过实施一系列经贸交流计划，扩大双方的贸易和投资合作，进一步加强双边经济伙伴关系，创造更多商机。

美食博览贸易区和香港茶展是为业内人士设计的，今年向行业和公众持有票人士参观。除了邀请和组织本地买家展团到场参观和购买外，还安排了700多场在线商贸配对会议，买家和卖家可以在实体展后七天内继续在“商对易”平台上举行更多的在线会议。通过新的综合展览模式“EXHIBITION+”，让世界各地的食品买家可以通过实体展览和在线平台同时进行谈判，使买家和卖家更容易保持联系并争取更多的业务。

在四个展览期间，举办了一系列激动人心的活动，包括名厨烹饪示范，世界咖啡沖煮大赛备战和沖煮经验的分享，以及一系列探索不同主题的活动，包括疫情期间的健康食品支援方案，食品用具的创新硬涂层技术，益生菌， 和护肤的新常态等议题。

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