上海新国际博览中心于8月23日举行2023中国第六届三文鱼产业发展高峰论坛

2023年8月23日，我们将在上海新国际博览中心举办“2023中国·第六届三文鱼产业发展高峰论坛”暨“2023中国三文鱼年度榜”颁奖盛典。这是疫情后三文鱼行业的首个盛典活动，让我们一同见证这一重要时刻！上海，我们即将见面！

在经历了疫情寒冬后，充满活力的春夏季节到来了，这个拥有十几亿人口的潜力市场正在吸引全球的关注！2023年8月23日，我们将一同开启疫情后三文鱼行业的首个盛典——“2023中国·第六届三文鱼产业发展高峰论坛”暨“2023中国三文鱼年度榜”颁奖盛典！

作为一种高蛋白、高营养价值的鱼类，三文鱼受到全球消费者的广泛喜爱。近年来，全球和中国对三文鱼的消费持续增长，这得益于消费者对健康生活的追求和对富含Omega-3不饱和脂肪酸的蛋白需求的增加。而亚洲市场，尤其是以中国为代表的市场对三文鱼的需求更是持续增长，为全球市场的发展提供了重要推动力！

据统计，2022年中国进口的大西洋鲑接近6.35万吨，超过了2021年和2020年的进口量。截至2023年第一季度，中国已进口近2万吨大西洋鲑，按照常规增长速率计算，预计2023年全年进口量将达到近10万吨！

在2023年，由于全球三文鱼价格波动较大，多个产区的冰鲜三文鱼将重新回到中国市场；经历了疫情的冲击后，原包装进口的鱼柳产品再次在餐饮业采购清单中出现，且数量明显增多；冰鲜三文鱼的加工规模也在逐步扩大；一些业者正在尝试通过不同方式来优化物流和空运；零售端的三文鱼产品也变得更加丰富，引起了更多跨行业的关注……

我们也看到，2023年，中国市场的三文鱼行业面临着价格波动、冰鲜产品加工竞争激烈、三文鱼预制菜在应用场景上需要进一步宣传推广、高价值产品在去年下半年遇到了内需不振等挑战。

价格波动、消费需求增加以及行业发展不平衡等因素给行业带来了机遇和挑战，需要我们共同思考和探索如何进一步发展和促进市场的可持续性。本次论坛将提供一个平台，讨论未来的发展趋势和创新机会，制定更加可持续和有利的策略，包括市场趋势分析、加工前景洞察、消费者偏好研究等。我们期待与各位分享，倾听各方的声音，共同探索三文鱼市场的潜力，促进行业的可持续增长和创新发展。

让我们携手合作，共同开启这次论坛，为三文鱼在中国的未来发展开启新的篇章！

2023年8月23日，我们在中国·上海新国际博览中心见面！

一、为什么要参加2023中国·第六届三文鱼产业发展高峰论坛？

这是中国市场三文鱼行业最受欢迎的年度盛会，连续举办已经进入第六届，与行业大咖面对面交流；

全球各大三文鱼主产区代表，包括挪威、智利、英国、法罗群岛、澳大利亚、中国、新西兰等，齐聚一堂；

论坛上将发布精彩报告，分享中国市场三文鱼产业的最新数据和发展动态，让您第一时间了解行业前沿；

论坛还将为与会者提供与主流餐饮、商超、电商、新零售等渠道代表进行深度交流的机会；

论坛的亮点之一是“2023中国三文鱼年度榜”的颁奖盛典，让您亲自见证这一荣耀时刻！

论坛时间：2023年8月23日，12:30-17:00

论坛地点：中国·上海新国际博览中心

同期活动：2023第17届上海国际渔业博览会

论坛规模：300-500人

主办单位：海鲜指南、上海国际渔业博览会

协办单位：挪威海产局、英国商业贸易部、爱鲲AQUA、BAP国际水产认证

金牌赞助：上海盒成食品有限公司、马瑞奥食品科技（上海）有限公司

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